O Natal remete à família reunida e mesa farta, recheada de quitutes e guloseimas que muitas vezes, esperamos o ano inteiro para saborear, como as famosas rabanadas e os panetones, queridos por muita gente. É praticamente impossível resistir! Por isso, exageros na alimentação e também o aumento do consumo de bebida alcoólica são comuns nesta época do ano.
O intuito do texto não é, de maneira alguma, tirar o sabor da comemoração de ninguém, apenas alertar a respeito dos perigos de se descuidar da alimentação e apresentar algumas dicas para que você possa curtir a Ceia de Natal com muita saúde!
Aqui estão elas:
- Dê preferência a temperos naturais: durante o preparo da Ceia, escolha temperos naturais, como manjericão, alho, cebola, cheiro verde e orégano. Eles diminuem a necessidade de uso do sal e tornam o alimento mais saudável e saboroso.
- Atenção às frutas e legumes: acompanhe de perto possíveis amassados e imperfeições nos alimentos. No casos das frutas, importantíssimas para a elaboração de diversos pratos, dê preferência às frutas da estação (como manga e pêssego, por exemplo), que certamente estarão mais bonitas e também com o preço mais em conta.
- Conservação das carnes: esteja atento a refrigeração das carnes, seja em casa ou no estabelecimento em que você for comprar. Elas devem estar congeladas ou resfriadas em temperatura apropriada, além de precisarem apresentar cor e cheiro próprios. Ao notar qualquer problema, não adquira.
- Montagem do prato: não coloque somente um grupo alimentar, como as proteínas no seu prato. Inclua também as saladas e outros acompanhamentos, sem exageros, claro!
- Hidrate-se: beba bastante água durante o dia e à noite! Ela contribuirá para um bom funcionamento do seu organismo e também para a sensação de saciedade, contribuindo para que você não exagere.
- Faça uma atividade física: sabemos que o processo de preparação de uma Ceia para famílias grandes é bastante trabalhoso e por vezes, toma todo o dia anterior. No entanto, se possível, não deixe as atividades físicas de lado. Elas manterão o seu corpo em movimento e auxiliarão na queima de algumas calorias.
- Vá com calma na sobremesa: as ceias normalmente oferecem uma infinidade de opções de sobremesas, capazes de deixar indecisa até mesmo a pessoa mais regrada. Escolha com sabedoria e sempre em pequenas porções, sem encher o prato com todas elas. Seu organismo vai agradecer, pode ter certeza.
- Exagerei, e agora: Se você não foi capaz de resistir às delícias natalinas, passou da conta e acordou com azia e/ou ressaca, a dica é apostar numa alimentação mais leve no dia seguinte, priorizando vegetais, frutas e como já foi dito antes, bastante líquido.
Concluindo
Agora que você já sabe os cuidados que precisa ter com os excessos durante a Ceia de Natal, nossa última recomendação é: aproveite a data com quem você ama e curta bastante!
Aproveitamos também para desejar um excelente 2020 para os nossos amigos e pacientes do Instituto Digestivo! Seguiremos juntos no ano que irá se iniciar!